
- 43 -
Reinigen door middel van katalyse
Bij enkele modellen zijn de meest trefbare vertikale wanden aan de binnenkant van de oven met een poreus email
bekleed dat katalytisch email heet. Dit email verwoest, door middel van de hitte, de vetdeeltjes die gespetterd zijn.
De temperatuur van de wanden moet hoger dan 170° zijn om dit "oxydatie" proces op gang te zetten. De poreusheid
van het katalytische email vermeerdert de oppervlakte die noodzakelijk is voor het oxyderen van de vetspetters
door middel van katalyse..
Als aan het einde van de kooktijd nog spetters op de katalytische wanden zitten dan laat u de oven leeg functioneren
met de deur dicht en de temperatuurknop op maximum voor 60 tot 90 minuten naar gelang hoe vuil de oven is.
Hardnekkig vuil kan met warm water en een zachte borstel worden verwijderd.
Belangrijk: Het katalytisch email van Scholtès is stevig, maar u moet toch vermijden:
- het email te krassen met harde voorwerpen (b.v. een mes)
- schoonmaak- of schuurmiddelen te gebruiken.
De zelfreinigende eigenschappen van dit email zouden onherstelbaar beschadigd worden. Het email is stevig genoeg
om het schuiven van de accessoires (groot rek, lekplaat, braadspit) te verdragen zonder erdoor beschadigd te
worden. Maakt u zich geen zorgen als, waar de groeven voor de accessoires zijn, witte strepen ontstaan.
Comentários a estes Manuais