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… Einstelltipps

A Flüssigkeiten wie Bouillon oder Wein können zugegeben werden.

A Nach dem Garen eine Standzeit von ca. 3 Minuten einhalten.

Fisch Menge W G Min.

Fisch, ganz

500 g

800 g

+ 650 –

10–12

12–15

Fischfilet

400 g

500 g

–––

3–5

5–6

Lachs

2Stück

(à 200 g)

–––7–8

Seezungenfilet 400 g – 650 – 4–5

Forelle

2Stück

(à 200 g)

2Stück

(à 400 g)

– 650 –

5–7

8–11

Tintenfisch 650 g + 650 – 7–9

Krebse 500 g – 500 – 7–8

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