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Categoria di alimenti / Ricette

Livello e

accessori

Informazioni per la cottura

PANE

Panini

Preparare l'impasto con la ricetta preferita per ottenere un pane leggero. Dividere l'impasto formando

dei panini e lasciarlo lievitare. Usare l'apposita funzione del forno

Panini

Estrarre dalla confezione. Distribuire uniformemente sulla tegliaPancarrè in stampo

Panini precotti

Focaccine

Ungere la teglia e disporvi la focaccia o diverse focaccine più piccole

Panini confezionati

Estrarre dalla confezione. Distribuire uniformemente sulla teglia

PIZZA

Pizza

Preparare l'impasto per pizza con 150 ml d’acqua, 15 g di lievito, 200-225 g di farina, olio e sale. Far

lievitare usando l'apposita funzione del forno. Stendere la pasta su una teglia leggermente unta.

Aggiungere pomodoro, mozzarella e prosciutto

Pizza sottile

Estrarre dalla confezione rimuovendo le eventuali pellicole di plastica

Pizza alta

Pizza

preconfezionata da

cuocere

TORTE E DOLCI

Pan di spagna

Preparare 700-800 g di impasto per pan di spagna senza grassi. Versare in una tortiera foderata e

imburrata

Biscotti

Preparare l'impasto con 250 g di farina, 100 g di burro salato, 100 g di zucchero e 1 uovo. Aromatizzare

con essenza di frutta. Lasciar raﬀreddare. Stendere l'impasto a uno spessore di 5 mm, tagliare i biscotti

con la forma desiderata e distribuirli uniformemente sulla teglia

Meringhe

Preparare il composto con 2 albumi, 80 g di zucchero e 100 g di cocco essiccato. Aromatizzare con

essenza di vaniglia e di mandorla. Allineare 20-24 pezzi su una teglia precedentemente imburrata

Torta ripiena alla

frutta

Preparare la base della torta con 180 g di farina, 125 g di burro e 1 uovo. Foderare una teglia con la

base, quindi farcire con 700-800 g di frutta fresca aﬀettata, precedentemente amalgamata con

zucchero e cannella

Torta ripiena alla

frutta

Estrarre dalla confezione rimuovendo le eventuali pellicole di plastica

Muffin

Preparare un impasto per 10-12 pezzi secondo la ricetta preferita e distribuirlo nei pirottini. Distribuire

uniformemente sulla teglia

Soufflé

Preparare l'impasto per il souﬄé con limone, cioccolato o frutta e versare in uno stampo da forno a

bordo alto

DESSERT

Mele al forno

Rimuovere i torsoli e farcire con marzapane o cannella, zucchero e burro

Composta di frutta

Sbucciare la frutta e togliere i torsoli. Tagliare a pezzi e distribuire uniformemente sulla teglia per

vapore

Crème brulée

Mescolare 2 tuorli e 2 uova intere con 3 cucchiai di zucchero e aroma di vaniglia. Riscaldare 100 ml di

panna e 200 ml di latte e aggiungerli delicatamente alle uova. Versare il composto in 4 terrine

monoporzione

UOVA

Uovo media cottura

Se le uova devono essere consumate fredde, immergerle subito in acqua fredda

Uovo sodo

Uovo sodo con

cuore morbido

Surgelati

ACCESSORI

Griglia

Piroﬁla o tortiera

su griglia

Teglia

Teglia per cottura a

vapore

Termosonda

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