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Whirlpool KIC 640 Z IT Instruções de Utilização Página 25

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Conseils utiles pour la cuisson
Cuiccon très vive
ª
Mise en pression
Autocuisser
Friture
•
Grillade Ebullition
Cuisson
vive
•
Crepes Saise et coloration
(Rotis, Steack, Escalope, Filets de poisson,
Oeufs au plat)
Cuisson moyenne
§
Réduction rapide (Sauce liquides)
Eau Frémissante (Pates, Riz, Légumes)
Lait
§
S
Réduction lente (Sauce épaisses)
S
¢
Cuisson au bain-marie Cuisson Autocuiseur après chuchotement
Cuisson douce
¢
Mijotage (Ragouts)
Réchauffage des préparations
£
™
Cuisson très
douce
™
¡
Sauce chocolat Maintien au chaud
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