
GR73
ΠΙΝΑΚΑΣ ΡΥΘΜΙΣΕΩΝ ΙΣΧΥΟΣ
Επίπεδο ισχύος Τρόπος μαγειρέματος Περιγραφή
(βάσει της εμπειρίας και της μεθόδου μαγειρέματος)
Μέγ. ισχύς
Boost Γρήγορο ζέσταμα
Ιδανική ρύθμιση για ζέσταμα φαγητών, βράσιμο νερού και υγρών μαγειρέματος σε σύντομο
χρόνο
8-9 Τηγάνισμα - βράσιμο
Ιδανική ρύθμιση για ρόδισμα, πρώτα στάδια μαγειρέματος, τηγάνισμα καταψυγμένων
προϊόντων και γρήγορο βράσιμο
Υψηλή ισχύς
7-8
Ρόδισμα - τηγάνισμα -
βράσιμο - ψήσιμο
Ιδανική ρύθμιση για τηγάνισμα, διατήρηση έντονου βρασμού, ψήσιμο (για σύντομο διάστημα
5-10 λεπτών)
6-7
Ρόδισμα - μαγείρεμα -
σιγοβράσιμο - τηγάνισμα -
ψήσιμο
Ιδανική ρύθμιση για τηγάνισμα, διατήρηση χαμηλού βρασμού, μαγείρεμα και ψήσιμο (για
μέτριο διάστημα 10-20 λεπτών), ζέσταμα σκευών
Μέτρια ισχύς
4-5
Μαγείρεμα - σιγοβράσιμο -
τηγάνισμα - ψήσιμο
Ιδανική ρύθμιση για σιγοβράσιμο, διατήρηση πολύ χαμηλού βρασμού, μαγείρεμα (για μεγάλο
διάστημα), ανακάτεμ ζυμαρικών
3-4
Μαγείρεμα - αργό βράσιμο -
πήξιμο - ανακάτεμα
Ιδανική ρύθμιση για μαγείρεμα μεγάλης διάρκειας (ρύζι, σάλτσες, ψητά, ψάρια) με υγρά (π.χ.
νερό, κρασί, ζωμός, άλα), ανακάτεμα ζυμαρικών
2-3
Ιδανική ρύθμιση για μαγείρεμα μεγάλης διάρκειας (με όγκο μικρότερο του λίτρου: ρύζι,
σάλτσες, ψητά, ψάρια) μ υγρά (π.χ. νερό, κρασί, ζωμός, γάλα)
Χαμηλή ισχύς
1-2 Λιώσιμο - ξεπάγωμα Ιδανική ρύθμιση για λιώσιμο βουτύρου και σοκολάτας, ξεπάγωμα προϊόντων μικρού μεγέθους
1
Διατήρηση ζεστών φαγητών -
ανακάτεμα
Ιδανική ρύθμιση για διατήρηση ζεστών μικρών μερίδων φαγητού που μόλις μαγειρέψατε ή για
διατήρηση ζεστών κευών σερβιρίσματος και ανακάτεμα ριζότο
ΑΠΕΝΕΡΓΟΠΟΙΗΣΗ
Μηδενική
ισχύς
Επιφάνεια εστιών
Η μονάδα εστιών βρίσκεται σε κατάσταση αναμονής ή είναι απενεργοποιημένη (μπορεί να
υπάρχει υπολειπόμενη ερμότητα στο τέλος του μαγειρέματος που υποδεικνύεται από την
ένδειξη H)
Λειτουργία Περιγραφή λειτουργίας
Simmering
(Σιγοβράσιμο)
Παρέχει ένα κατάλληλο επίπεδο ισχύος για σιγοβράσιμο σε μεγάλο χρονικό διάστημα. Κατάλληλη λειτουργία για ελεγχόμενο
μαγείρεμα σάλτσας ντομάτας, ραγού, σούπας, μινεστρόνε (ιδανική για μπεν μαρί). Αποφεύγεται η υπερχείλιση υγρών και το
κάψιμο του φαγητού, όπως συμβαίνει συνήθως σε αυτές τις περιπτώσεις.
Melting
(Λιώσιμο)
Παρέχει ένα κατάλληλο επίπεδο ισχύος για αργό λιώσιμο ευαίσθητων προϊόντων χωρίς να αλλοιώνεται η γεύση τυς (σοκολάτα,
βούτυρο, κλπ.).
Comentários a estes Manuais